регистрация

Школа и курсове за бармани: Bar Label разяснява десет основни правила, които всеки бъдещ барман трябва да усвои, за да се доближи до магията наречена "Барман" и да започне работа. ТЕЛЕФОН ЗА КОНТАКТИ: 0899 328 327 - Найден Тасев E-MAIL: contact@barlabel.eu

Bar Label - наливане с две ръце

Едно от нещата, които ще научите в Bar Label е едновременно наливане с две ръце, с по няколко бутилки. Техниката на самото наливане е не само броя на бутилките, но и точноста. Ще можете да наливате без мярка по време на работа, абсолютно точно с две, три, четири, пет и шест бутилки едновременно!

Още наливания:

Две еднакво работещи ръце!

Бармана трябва да има две еднакво работещи ръце.Това се постига с много труд и тренировки. През цялото време на обучението се набляга на усъвършенстването на умението "Hands twins".

Ексибишън флеар!!!

Освен практикуването на работен флеар (уоркинг флеар) зад бара, нашата задача е да ви научим и на ексибишън (показен флеар). Въпреки че този вид флеар се прилага най-вече на състезания.

Показване на уменията!

Една основна грешка допускат повечето бармани в страната ни, има доста способни и талантливи, но забравят да показват уменията си на най-истинското състезание - зад бара по време на работа. Тренират, учат, но не практикуват на работното си място. Този недостатък го елеменираме в Bar Label.

Изграждане на стил на работа

Стилът, който изграждаме у всеки един е уоркинг флеар. Това е правилният начин на работа зад бара. Правилно обслужване, комуникация и внимание с гостите.

Атрактивно и точно наливане

Много важна част от работата на добрия барман е атрактивното наливане и точноста. Всеки клиент в България се съмнява в честноста на барманите, ние се опитваме с пълни сили да развенчаем този "мит".

Атракция в наливането

Непрекъснати тренировки

Цената на успеха са непрекъснатите тренировки и прилагане на наученото по време на работа. Всяко ново усвоено движение да се включи зад бара.

Красота и КПД

Красотатa в работата и КПД-то ( коефицент на полезно действие ) вървят заедно. Атрактивното наливане с няколко бутилки едновременно спестява време, изумява клиентите, повишава имиджа на заведението!

Работа в тим

Най-голямото удоволствие от работата носи работата в тим. Тимът е основната градивна единица на заведенито. Успее ли се да се създаде отбор, успеха ще дойде много бързо. Би ли станал Кр.Роналдо голмайстор, ако никой в отбора не му подаваше?

Минимум движения

Минимум движения, максимум продукт. Излишните движения зад бара бавят, създават паника, свалят рейтинга на бармана.

Последни коментари

Тренировъчна практика
400 лв е класиката, 600 лв в класика+флеар!
20.01.12 21:19
от Bar Label
Тренировъчна практика
добре някои няма ли да каже колко е този курс а не...
20.01.12 14:53
от just_me
Курсове за бармани - Школа з...
Скоро!!!
26.11.11 16:29
от Bar Label

Анкета

Какво обичате да пиете?

	Водка
	Джин
	Уиски
	Текила
	Бренди
	Бира
	Коктейли

Кой е онлайн

В момента има 52 посетителя в сайта

Bar Label - Курсове,школа,работа и училище за бармани и флеар бармани

Beefeater джин - London Market - нов вкус - Bar Label & Barpedia™

Написано от Bar Label

Гигантът Beefeater пусна нов аромат на пазара. Този път изданието е лимитирано ( Limited Edition ). Вкусът е обогатен от ароматния и освежаващ сок на нар, листа от кафир, кардамон и лайм, които допринасят за елегантно освежаващо удоволствие. Новият член на семейството Бифийтър се казва: Бифийтър Лондон Маркет. Майстора - дестилатор Desmond Payne, открива новите и съвременни влияния в Лондони ги запечатва в специално издание. Bar Label & Barpedia го препоръчва в комбинацията на плодов сок или класиката - тоникът.

Bar Label & Barpedia™

Добави коментар

Барманска борса

Интересно

Цитати на бармани

„ Уи хев трима, бейби!”

Атанас Проданов

още...